Ensaladilla rusa

   En la ensaladilla rusa se pueden combinar muchos ingredientes.

• Gambas blancas de Huelva
• Patatas frescas
• Zanahoria
• Delicias de mar
• Mayonesa
• Huevo cocido
• Pimiento morrón

Cocemos las gambas, las escurrimos y las apartamos. Después, las pelamos y las reservamos.

Una vez hecho esto, repetimos este paso pero con las patatas y la zanahoria. Hervimos a la misma vez el huevo.

Cuando ya esté todo frío, pelamos las verduras, patatas, etc... y lo vamos colocando en un bol y añadimos mayonesa.

Con la ensaladilla, podemos rellenar canastillas, o servirlas en un bol... a gusto de cada uno.

El truco que os doy es que, en el agua de haber cocido las gambas, cozáis luego las patatas y la zanahoria.